Un'odissea di passione e rinascita

Immergiti nella storia secolare del nostro caro Mulino, testimone immutabile del passare del tempo e delle vicissitudini della storia. Le sue radici risalgono al Medioevo, edificato nel 1608 dalla Diocesi di Strasburgo. Distrutto durante le devastazioni della Guerra dei Trent’anni nel 1622, si rialza orgogliosamente nel 1629, già situato su una vasta proprietà di 2 ettari, ricca di vita con il suo follone per la canapa, i pascoli e i giardini.

Nel 1854, Sébastien Clauss, conquistato da questo luogo incantato, decide di affittarlo, poi di restaurarlo dopo l’incendio del 1868, infondendo così nuova vita alla forza idraulica del Mulino con la creazione di una segheria. L’apertura di una locanda da parte di sua moglie nel 1874 segna una svolta decisiva, portando un tocco di ospitalità calorosa in questo luogo intriso di storia.

Di generazione in generazione, la famiglia Clauss continua a prendersi cura di questo gioiello, da Charles ad Alfred, perpetuando così una tradizione familiare in cui l’ospitalità e la dedizione sono al centro di ogni azione. Nonostante le avversità della storia, il Mulino rinasce sempre dalle sue ceneri, testimoniando la resilienza e la determinazione di chi vi è legato.

Nel 1981, Béatrice e Andrée Clauss, figlie di Charles, danno una nuova vocazione a questo luogo, trasformando l’inattività in un rifugio di pace, un hotel dal fascino indiscutibile.

Dal 2018, Carole e Régis Anthouard hanno preso le redini dell’hotel, diventando così i custodi del suo prezioso patrimonio. È con una passione travolgente e una dedizione incrollabile che lavorano ogni giorno per infondere nuova vita al nostro caro Mulino.

Insieme, restituiscono tutto il suo splendore a questa dimora storica, rinnovando ogni angolo con cura e attenzione ai dettagli. Dalla ristrutturazione degli edifici alla creazione di nuovi spazi, come la spa inaugurata nell’estate del 2021, Carole e Régis mettono tutto in campo per offrire ai nostri preziosi ospiti esperienze indimenticabili ad ogni soggiorno. Veri appassionati, incarnano lo spirito familiare e la tradizione dell’accoglienza che hanno reso famoso il nostro Mulino.