Chroniques d'un moulin merveilleux
Une odyssée de passion et de renaissance
Plongez dans l’histoire séculaire de notre cher Moulin, témoin immuable du passage du temps et des péripéties de l’histoire. Ses racines remontent au Moyen Âge, édifié en 1608 par l’Evêché de Strasbourg. Détruit durant les ravages de la Guerre de Trente Ans en 1622, il se relève fièrement en 1629, déjà posé sur une vaste propriété de 2 hectares, regorgeant de vie avec son fouloir à chanvre, ses pâturages et ses jardins.
En 1854, Sébastien Clauss, séduit par ce lieu enchanteur, décide de le louer, puis de le restaurer après l’incendie de 1868, insufflant ainsi une nouvelle vie à la force hydraulique du Moulin avec la création d’une scierie. L’ouverture d’une auberge par son épouse en 1874 marque un tournant décisif, apportant une touche d’hospitalité chaleureuse à cet endroit empreint d’histoire.
De génération en génération, la famille Clauss continue de veiller sur ce joyau, de Charles à Alfred, perpétuant ainsi une tradition familiale où l’hospitalité et le dévouement sont au cœur de chaque action. Malgré les vicissitudes de l’histoire, le Moulin renait toujours de ses cendres, témoignant de la résilience et de la détermination de ceux qui y sont attachés.
En 1981, Béatrice et Andrée Clauss, filles de Charles, donnent une nouvelle vocation à ce lieu, transformant l’inactivité en un havre de paix, un hôtel au charme indéniable.
Depuis 2018, Carole et Régis Anthouard ont pris les rênes de l’hôtel, devenant ainsi les gardiens de son précieux héritage. C’est avec une passion débordante et un dévouement sans faille qu’ils œuvrent chaque jour pour insuffler une nouvelle vie à notre cher Moulin.
Ensemble, ils redonnent tout son éclat à cette demeure historique, rénovant chaque recoin avec soin et attention aux détails. De la restauration des bâtiments à la création de nouveaux espaces, tel que le Spa inauguré à l’été 2021, Carole et Régis mettent tout en œuvre pour offrir à nos précieux hôtes des expériences inoubliables à chaque séjour. En tant que véritables passionnés, ils incarnent l’esprit familial et la tradition d’accueil qui font la renommée de notre Moulin.
1832 à aujourd'hui
Les Artisans de l'Épopée
L'équipe du Moulin perpétue la magie
Nous sommes bien plus
qu’une simple équipe…
Nous sommes les gardiens
de son histoire, les artisans
de son hospitalité.
Animés par un profond attachement à ce lieu magique, nous sommes bien plus qu’une simple équipe : nous sommes les gardiens de son histoire, les artisans de son hospitalité. Chaque sourire, chaque geste attentionné témoigne de notre engagement à perpétuer l’héritage et les valeurs qui font la richesse de notre Moulin. Ensemble, nous œuvrons avec passion et dévouement pour offrir à nos hôtes une expérience authentique et mémorable, où le bien-être et la convivialité règnent en maîtres. Au Moulin de La Wantzenau, nous formons une famille soudée, prête à vous accueillir avec tout le cœur et l’âme qui caractérisent notre belle demeure.
Saphir
de l’hospitalité.
Gardien espiègle
des secrets féeriques
du Moulin.
Olivier
et de la courtoisie.
Il vous accueille
avec un sourire chaleureux
à toute heure de la journée.
Margaux
la nouvelle génération.
Elle vous accueille
avec enthousiasme
et professionnalisme.
Sophie
sur mesure.
Elle orchestre chaque détail
pour une expérience mémorable,
du check-in au check-out.
Catherine
des souvenirs.
Elle met en lumière
les charmes du Moulin
à travers ses stratégies
de communication.
Véronique
des réveils gourmets.
Elle prépare des petits-déjeuners continentaux délicieux et variés
pour bien commencer votre journée.
Barbara
du quotidien.
Elle veille à ce que
votre havre de paix
soit toujours impeccable.
Dominique
secrets du Moulin.
Il veille à ce que
chaque engrenage fonctionne
en harmonie.
Michèle
des rêves.
Elle veille sur vous
jusqu’au lever du jour.
Jean-Marc
des rêves.
Il veille sur vous
jusqu’au lever du jour.
